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無印良品成賣菜郎

瀏覽???來源:www.captainzoo.com????作者:admin2???時間:2020-10-21 10:53
[摘要] 日前,無印良品官宣將在中國施行MUJI marché(菜市場)生鮮計劃,其中國首店將入駐上海瑞虹天地。值得一提的是,這是無印良品首次將菜市場開到中國。與傳統生鮮市場不一樣的是,

無印良品成賣菜郎

生鮮大軍闖入了一位令人意想不到的玩家。

日前,無印良品官宣將在中國施行MUJI marché(菜市場)生鮮計劃,其中國首店將入駐上海瑞虹天地。值得一提的是,這是無印良品首次將菜市場開到中國。與傳統生鮮市場不一樣的是,無印良品的生鮮超市內部設計仍以MUJI簡約風為主,除了售賣鮮魚、生肉、蔬果等生鮮農副產品外,還提供現場加工和用餐服務,消費者可親自參與食材的料理。

曾幾何時,無印良品帶著一身簡約高冷氣質進入中國市場,收割了一批文青和中等收入階層。時過境遷,這家日式零售巨頭開始走下神壇。

MUJI菜市場來了

10月15日,在上海瑞虹天地太陽宮招商發布會上,項目方官宣了一則重大消息:MUJI meal solution supermarket中國首店將進駐瑞虹天地太陽宮。這意味著,無印良品正式向中國生鮮市場發出猛烈進擊。早在此之前,無印良品就已經涉足生鮮行業。此前,無印良品已經在日本東京和大阪的繁華地段相繼開了兩家菜市場。其中,其在大阪開業的菜場門店占地面積達到4300平米,堪稱全球最大MUJI菜市場。

無印良品決定推出MUJI marché(菜市場),旨在提高門店的質量和檔次,讓消費者在無印良品門店里就能買到高檔健康的食物,同時觸發消費者對食物生產過程的想象,拉近農產品生產者和消費者之間的聯系,倡導更健康的生活方式。

談及這一生鮮計劃,無印良品運營公司良品計劃會長金井政明向媒體表示,“現在城市人與食品生產者的距離越來越遠,我們每天都在消費,卻不知道產地生產者們的辛勞?;诖?,我們開設了這家生鮮賣場,希望能夠縮短這一距離?!睋?,在無印良品的生鮮門店內有一半的面積用來賣生鮮,共出售包含鮮魚、精肉、水果、蔬菜等4000余種產品。

生鮮之外,無印良品在中國開拓新業務的腳步未曾停過,“跨界”早已成為發展進程中的關鍵戰略,曾先后推出書店、酒店、輕食快餐、家裝服務、便利店等多個業務。不過從現有表現來看,其每項業務僅有一兩家門店,均未形成規模效應。

收割完中國文青和新中產,無印良品走下神壇

一個不爭的事實是,無印良品在中國的地位岌岌可危。上世紀80年代,無印良品在東京流行發訊地的“青山”開出了第一家獨立旗艦店,憑借簡約且價格低廉的商品定位,迅速在日本市場打開了局面。不同于在日本的“便宜”,無印良品在進入中國市場后改變了策略,定位為中高端生活品牌。彼時中國經濟和消費能力正處于騰飛階段,無印良品的出現收獲了一批文青和中等收入階層消費者。

2015年前后,中國市場迎來了消費文化的鼎盛期,無印良品也收獲發展的巔峰時刻。這一時期,無印良品在中國的門店規模超過100家,中國區銷售額為498億日元(約29.5億人民幣),同比增長63%。而2015年12月其在上?;春B?55號開出的的旗艦店,更是占地3000余平米,開業當天消費者蜂擁而至排隊超過百米。

在這之后,無印良品開始由盛轉衰。一方面,接連爆出的產品質量和安全問題,導致部分中產消費者流失;另一方面,本土消費意識的覺醒,以及國產品牌的崛起讓消費者有了更多的選擇。比如前不久,7年開出4200多家門店的名創優品敲響了紐交所的大門,而在進入中國15年之久的無印良品,目前僅有270余家店鋪。

無印良品不再是“中產標配”,其中國市場同店銷售整體持續下滑,疲軟一度綿延至今。中國市場不見起色,無印良品在歐美也是每況愈下。7月10日,無印良品在美國的子公司已經向當地法院申請破產保護,這間接映射了母公司的經營困境。數據顯示,無印良品 2020年8月的營業收益減少 17.1%,利潤下跌 95.8%,虧損169億日元。這是自2009年11月以來,企業的營業額首次下跌。

為挽救業績頹勢,迎合中國市場,無印良品開始嘗試降價、多元化等多種途徑,直到如今再跨界“賣菜”。只是,生鮮創業是苦差事,早已是行業公認的事實??梢灶A見,在資金和本土品牌的擠壓下,無印良品免不了一場混戰。


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